Ziraat odasının mehabet desteğiyle kurduğu fabrikayla üreticinin ürünü tarlada kalmayacak

Uşak’ta, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında 1 milyon 300 bin teklik atıfet desteğiyle kurulan ve Eşme Tarım Odası tarafından işletilen fabrikada üretilen hâlsiz, “Ezo Gurme” markasıyla Türkiye’nin dört bir yanına satılıyor.

Kaynak Kültür Odası, bölgedeki yaklaşık 20 bin dekar alanda yetiştirilen biber, budala, karnabit ve dürme gibi ürünlerin değerlendirilmesi, antrparantez çiftçilerin henüz fazla vergi sağlaması üzere çalışma başlattı.

Uşak Valiliği öncülüğünde SOGEP kapsamında Eşme ilçesi Yeleğen beldesinde tembel durumdaki okulun spor salonunun bulunduğu 840 metrekarelik alana bitap fabrikası kurulması için “Tohumdan Sofraya Gurme Lezzetler” ünlü proje hazırlandı.

2020 yılında kabul edilen ve mecmu maliyeti 1 milyon 638 bin 599 liralık olan projenin 1 milyon 300 bin lirası Zafer Kalkınma Ajansı yoluyla hibe edildi. Artan dünyalık ise projenin ortaklarından Kaynak Ekincilik Odası yoluyla karşılandı. Tesise harap yapımında geçer makineler alındıktan sonraları üretime başlandı. Turşunun iç ve aut piyasaya pazarlanması için “Ezo Tatbilir” markası tescil edildi.

Halen 11 kişinin çalıştığı fabrikada işçiler yoluyla doğrama işlemleri yapılan mahsulat, hâlsiz haline getirildikten sonradan kavanozlarda paketlenerek Türkiye’nin ciharıyek beraberinde satışa sunuluyor.

İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mahmut Yılmayan, AA muhabirine, Yeleğen beldesinin ekincilik potansiyelinin yüzdelik 80’lik bölümünü turşuluk göveri yetiştiriciliğinin oluşturduğunu söyledi.

Beldede özellikle kornişon görgüsüz, biber, karnabit, gözleme kadar ürünlerin üretildiğine dikkati calip Yılmayan, şunları kaydetti:

“Kısaca 20 bin dekar bir ekincilik arazisinden bahsediyoruz. Bu ürünlerin işlenmiş kuzuluk dönüştürülmesi amacıyla çıktığımız bu yolda bitap fabrikasını hizmete açtık. Göveri yetiştiriciliğinde markalaşma için gittik. Haddinden Fazla dahi beğenildi, tutuldu. İnşallah bunu takkadak bölgesel çapta değil, değişik yıllarda ihracata yönelik geliştireceğiz. Fabrika kurulmadan geçmiş bölgede yetiştirilen turşuluk ürünlerin pazarlanmasında kimi zaman sıkıntılar yaşanıyordu. Çiftçimiz ürettiği bu ürünü bölgesinde kendi kurduğu tesiste kenarlı ayla dönüştürüyor, elan çok sağlık elde ediyor ve malı bundan sonra tarlada kalmıyor.”

Çiftçinin imdi “Ürettiğim ürünü nereye satacağım?” diye ayrımsız düşüncesi olmadığını nâkil Yılmaz, bu durumun vatandaşı hem kullanılmamış üretim yapmaya hem dahi geleceğe müteveccih kaygılarından uzaklaştırmaya isteklendirme ettiğine dikkati çekti.

Yılmaz, tarhana, domates salçası ve kurutması üzere ürünlerin değerlendirilmesi için ayrı ayrımsız pres açmayı da planladıklarını sözlerine ekledi.

Eşme Ekincilik Odası Başkanı Oktay Okkalı ise “Ezo Tatbilir” markasını umum dünyaya tanıtmayı hedeflediklerini kaydetti.

Henüz haddinden fazla kullanılmamış olmalarına rağmen ilkin Ege kalkışmak üstüne Türkiye’nin bir nice kentine ulaştıklarını anlatan Bati, “Şu anda Ekincilik Krediye ilişik marketlerle görüşmelerimizi sürdürüyoruz. İnşallah önümüzdeki günlerde mücahede yapıp imzaları attıktan bilahare daha güç aynı şekilde üretimimize ve satışlarımıza bitmeme edeceğiz.” ifadelerini kullandı.

Alçak, bitap yapımında kullandıkları sebzelerin tamamını havza üreticisinden aldıklarını, seçme yapıt sıkıntısı yaşamadıklarını vurguladı.

Share: