Şanlıurfa’da fıstık kebabı ziyafeti

ŞANLIURFA’da fıstık hasadına katılan tören düzeni üyeleri ağaçta fıstık silkeledi, arkası sıra ateş parçası yırtıkça kadınlar tarafından özenle yapılan yöreye katışıksız mübarek fıstıkla hazırlanan kebap ve tatlılar ağırlama edildi.

Türkiye’de fıstık üretiminde koca tıpkı yere topluluk olan ve kısaca 29 milyon ağacın bulunduğu Şanlıurfa’da fıstık hasadı başladı. Halfeti ilçesinde gerçekleştirilen fıstık hasadına Şanlıurfa Valisi Salih Ayhan, Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, Halfeti Kaymakamı Zikrullah Erdoğan, gelgel amirleri ve vatandaşlar katıldı. Bu yılın ilk fıstık hasadının fazlalaşan olması dileğiyle fıstık bahçesine geçen tören düzeni üyeleri, ağaçlarda olgunlaşan fıstıkları silkeleyerek topladı. Renkli görüntülerin yaşandığı etkinlikte maharetli kadınlar, yoluyla 3 günde kabukları soyulan fıstıklar, henüz sonra parçalar haline getirilerek, yöreye başmaklık eli nimetli fıstıklı kebap ve fıstıklı tatlılar hazırlandı.



Share: