Karaman’ın Sarıveliler ilçesine vabeste Göktepe beldesinde yıllardır işsiz durumda olan akarsu değirmeni yenilenerek vatandaşların hizmetine sunuldu.
Torosların ortasında yerleşmiş olan beldede insanlar yıllarca tahıllarını Feriske Çayı etrafında kurulu mevcut akarsu değirmenlerinde öğütürken anbean bu değirmenler kapandı.
Yeri mahsus olan Hacılar değirmeni Göktepe Belediyesi vasıtasıyla yenilenerek yine hizmete açıldı.
Belediye Başkanı Mustafa Doğan, AA muhabirine, çevre halkının tahıllarını içki içmek için apayrı yerlere gitmeye başlamasıyla harekete geçtiklerini söyledi.
Belediye kendisine değirmenlerden birini ayağa yok etmek amacıyla mücahede başlattıklarını nâkil Doğan, şöyle konuştu:
“Hacılar değirmeninin varisleriyle görüştük. Değirmenin yeri belediyemize bağışlandı. Hayırsever vatandaşlarımızın desteğiyle değirmeni ayağa kaldırdık. Yer beş altı 40 yıldır dönmeyen değirmenin taşları suyun gücüyle esasen dönmeye başladı. Değirmenin bire bir tarafında un, benzeri tarafında birlikte mısır, arpa, yulaf üzere tahıllar öğütülecek. Şu anda sınama gayeli değirmen çalışmaya başladı. Bu nahiye evvelden mesire alanıydı. Kasaba düzenlemesi dahi yapıyoruz. Sosyal organizasyon çalışmalarımız bitmeme ediyor. Mevrut insanlarımız hem tahıllarını öğütecek hem birlikte pikniklerini yapabilecek.”
Değirmen ustaları yetiştirilecek
Değirmenin bozuk ile kullanılmamış teknolojinin birleşmesi sonucu yapıldığını vurgulayan Doğan “Beldemizde şehremaneti öncülüğünde kurulan bire bir kadın kooperatifi var. Kadınlarımız ürettikleri katıksız ürünleri satarak aile ekonomilerine katkı sağlıyor. Bu değirmende üretilen kepekli buğday unları, bulgurlar, mısır unları paketlenerek ülkemizin seçme yerine satılabilecek. Bu değirmenin varislerinden olan ve geçmişte bu değirmeni çalıştıran ustamızı buraya getirdik. Kendisi burada değirmen ustaları yetiştirecek.” diyerek konuştu.
Değirmen ustası 84 yaşındaki Abdullah Yılmayan birlikte gençliğinde değirmeni 8 yıl çalıştırdığını kaydetti.
Değirmenin yeniden canlanmasının mutluluğunu yaşadığını anlatan Yılmaz, “Taşlar dönmeye başladı. Ölmeden buranın çalıştığını gördüm ya dünyanın sunu bahtiyar insanı benim. Bildiğim kadarıyla ustalar yetiştireceğim.” dedi.
