Giresun’da onlarca tür 167 bin sayı ağacından üretilen 5 bin tonun üzerinde elmanın ekonomiye kazandırılması amacıyla çalışma başlatıldı.

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, diyar genelinde yetiştirilen tahminî 5 bin titrem elmanın vakit kaybetmeden sofralık semere değil familya ekonomisine dönüştürülmesi gerektiği belirtildi. üretimi gerçekleştirildiği belirtildi.

Özellikle elma pekmezinin hem metin hem bile iktisadi değeri olduğunu tamlanan Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, “Giresun İlimizde starking, golden, granny smith, fuji, gala, Amasya bilye, Piraziz, çipo, sınap, esmer süt, cehre, yanı kırmızı kalkışmak için onlarca çeşiti kâin 167 bin sayı semere veren elma ağaçlarından 5 bin tonun üstünde elma üretimi sağlanmaktadır. Ekim ve son teşrin aylarında bahçede tarlada işleri biten bazen ailelerimizin köylerinde şekerli benzeri kış hazırlığı telaşı başlasa dahi ağaçlar dolusu elmaların nazik bölümü çürümeye ayrılma edilmektedir. Oysaki elma pekmezi zarfında şeker hastalığı katkısı olmayıp, kendi yemiş şekeriyle pekmez haline geldiği için ongun aynı enerji kaynağıdır. İçeriğinde katıksız meyve şekeri bulunduğu amacıyla kilo almadan tatlı ihtiyacını karşılamaktadır. Kolesterin seviyesinin dengelenmesini, vücuttaki zararlı toksinlerin atılmasını, cildin elan parlak ve tabii görüntüye ehil olmasını sağlar ayrıca kalsiyum ve çıpa bakımından zengin olduğundan kemiklerimizi güçlendirir. Bahçelerimizdeki elmaları elden sofralık yemiş olarak değil pekmez yaparak ta değerlendirelim, ekonomiye kazandırılmalıdır. Bu anlamda üreticilerimizi bilgilendirmeye ve bindi ödeme yönünde çalışmalarımızı sürdürüyoruz” denildi.

Öte yandan Giresun Hat Çavuşoğlu köyünde Sebahat ve Mualla Saim Sarısaray çifti ise elmadan yaptıkları pekmezlerle hem kişi ihtiyaçlarını karşıladıklarını hem birlikte gerekseme dahası pekmez üretimlerini kilogram fiyatı 150 TL ile pazarda sattıklarını anlatım ettiler. – GİRESUN