İngiltere Kralı 3. Charles, aynı Fransız yemeği olan ‘semiz hıyar veya ördek ciğerini’ Buckingham Sarayı dahil kraliyet konutlarında kullanılmasını zecren menüden çıkarttı. Foie gras olarak adlandırılan şaşkın yahut badi ciğeri, kazların veya ördeklerin aynı boruyla zorla ağızdan beslenerek ciğerlerinin yağlandırılmasıyla yapılan tıpkı yemek ve kuşların karaciğerini 10 allahsız büyüklüğünde şişiriyor.

KENDİLERİNE GÖNDERİLEN MEKTUBU PAYLAŞTILAR

PETA ünlü hayvan haklarını savunan sivil topluluk kuruluşu dün izah yaparak Buckingham Sarayı eliyle kendilerine gönderilen mektupta Kral Charles’ın emriyle Balmoral, Sandringham, Windsor Kalesi, Hillsborough Kalesi ve Buckingham Sarayı üstelik dahil kalkışmak üzere Foie gras’ın cümle krallık konutlarındaki menülerde yer almayacağının bilgisinin verildiğini belirtti.

FOİE HANGI EMREYLEMEK?

Foie (karaciğer) gras (besili), budala veya ördeklerin ciğerinden yapılan tıpkısı Fransız yemeğidir. Kaz ve ördeklerin cebren gagalarından boruyla beslenerek ciğerlerinin yağlanması, normalin 10 ceberut büyümesi sağlanır. Bu beslenme yönteminde kuşların midelerine temas periyot 2 kilogram tahıl, boğazlarından aşağı sokulan mızrap borular yoluyla pompalanır ve öldürülmeden önceki karaciğerlerinin şişmesine sebep olur. Şişen uykuluk değişik organlara ağırlık yapar ve kuşların içki alamayarak işkence çekmesine sebep evet.